Biergärten in Nürnberg: die schönsten Plätze und was du wissen solltest

Biergarten in Franken: mehr als ein Tisch im Freien

In Franken gehört der Biergarten zum Sommer wie die Bratwurst zum Weckla. Viele Wirtschaften haben einen, manche bestehen im Sommer fast nur daraus. Typisch sind lange Bänke, Bäume als Schattenspender, Selbstbedienung an der Schänke und ein Publikum, das quer durch alle Altersgruppen geht. Man setzt sich dazu, wo Platz ist, auch zu Fremden.

Eine fränkische Besonderheit ist der Bierkeller. Früher lagerten Brauereien ihr Bier in Felsenkellern am Hang, weil es dort auch im Sommer kühl blieb. Über den Kellern entstanden Schankplätze unter Bäumen. In der Region heißt es deshalb oft nicht „in den Biergarten“, sondern „auf den Keller“. Die Felsengänge unter der Nürnberger Altstadt erzählen dieselbe Geschichte, mehr dazu im Ratgeber Was unternehmen in Nürnberg.

Kellerkultur rund um Nürnberg: Erlangen und Forchheim

Wer die Kellerkultur in groß erleben will, fährt nach Erlangen oder Forchheim. Am Erlanger Burgberg wurden laut der Stadt Erlangen ab 1675 Bierkeller in den Hang gegraben. Dort findet seit 1755 jedes Jahr an Pfingsten die Erlanger Bergkirchweih statt, zwölf Tage lang, mit Ausschank an den historischen Kellern. Die Erlanger nennen sie liebevoll „den Berch“.

In Forchheim gibt es den Kellerwald mit seinen Bierkellern. Dort feiert die Stadt jedes Jahr um den Annatag am 26. Juli das Annafest, bei dem laut Veranstalter in 23 Kellern ausgeschenkt wird. Beide Feste sind voll, laut und fränkisch durch und durch. Wenn ihr hinwollt, plant die Anreise mit Bus und Bahn, denn wer feiert, fährt nicht.

Ideen für den Tag in Erlangen und Fürth stehen im Ratgeber Aktivitäten in Fürth und Erlangen.

Darf man die eigene Brotzeit mitbringen?

Im traditionellen bayerischen Biergarten ja. In der Begründung der Bayerischen Biergartenverordnung vom 20. April 1999 wird die Möglichkeit, die mitgebrachte Brotzeit dort ohne Verzehrzwang zu essen, als typisches Merkmal des Biergartens genannt. Die Verordnung selbst regelt vor allem Lärm und Betriebszeiten.

Wichtig ist der Unterschied zwischen Essen und Trinken: Getränke kauft man beim Wirt, mitgebrachtes Bier ist tabu. Und nicht jeder Gastgarten, der sich Biergarten nennt, ist ein traditioneller Biergarten im Sinne der Verordnung. Viele Lokale mit bedientem Außenbereich erlauben keine eigene Brotzeit. Im Zweifel einfach freundlich fragen oder auf ein Schild achten.

• Getränke beim Wirt kaufen, nicht selbst mitbringen.
• Eigene Brotzeit nur an den Selbstbedienungstischen, nicht an gedeckten Tischen mit Bedienung.
• Müll wieder mitnehmen oder in die vorgesehenen Behälter.
• Platz teilen: Wer allein an einem langen Tisch sitzt, rückt zusammen.
• Krüge und Gläser zur Rückgabe bringen, vor allem wenn Pfand drauf ist.

Ausflug plus Einkehr: so wird ein Tag daraus

Ein Biergarten ist ein schönes Ziel, noch schöner wird er mit einem Weg dorthin. Klassiker sind eine Radtour an der Pegnitz entlang, eine Wanderung in der Fränkischen Schweiz oder ein Spaziergang um den Dutzendteich. Ideen für draußen sammeln wir im Ratgeber Outdoor-Aktivitäten in Nürnberg, für warme Tage im Ratgeber Sommer in Nürnberg.

Wichtig bei allem, was mit einem Fahrzeug zu tun hat: Wer fährt, trinkt nicht. Plant die Einkehr so, dass die Fahrt vorbei ist, bevor das erste Seidla kommt, oder sorgt für jemanden, der nüchtern bleibt.

So passt eine Hot-Rod-Tour dazu

Unsere Touren starten und enden am Tucherhof an der Marienbergstraße 110, einem Wirtshaus mit Biergarten am Marienbergpark im Nürnberger Norden. Das macht die Kombination leicht: erst selbst fahren, dann sitzen bleiben. Vor oder nach der Tour könnt ihr dort essen und trinken, Fahrer natürlich erst, wenn der Hot Rod abgestellt ist.

Die Tour zur Kathi-Bräu verbindet beides noch direkter: 4 Stunden durch die Fränkische Schweiz zum Biergarten der Kathi-Bräu in Heckenhof bei Aufseß, mit Einkehr, ab 199 € pro Fahrer. Weil danach noch zurückgefahren wird, bleibt es für Fahrer alkoholfrei. Kürzer geht es mit der City-Tour, 2 Stunden ab 99 €, danach direkt in den Biergarten am Tucherhof.

Anfragen geht unverbindlich über unser Anfrageformular, das dauert etwa eine Minute. Wir melden uns mit Terminvorschlägen, verbindlich wird es erst mit unserer Bestätigung. Bei starkem Regen wird verschoben. Wie ihr zum Tucherhof kommt, steht unter Treffpunkt und Anfahrt.

1. Hexenhäusle

   Biergarten am Vestnertorgraben in der Altstadt mit Blick auf die Kaiserburg und fränkischen Klassikern wie Schäufele.

   Altstadt · Burgblick

2. Altstadthof

   Hausbrauerei mitten in der Altstadt, mit eigenen Bieren und regionalen Spezialitäten. Gut kombinierbar mit einem Stadtbummel.

   Altstadt · Hausbrauerei

3. Kopernikus an der Insel Schütt

   Biergarten an der Burgmauer neben dem Krakauer Turm, mit fränkischem Landbier und polnischen Piroggen.

   Altstadt · am Wasser

4. Schanzenbräu in Gostenhof

   Hip und beliebt, mit hauseigenem Bier, Brotzeit und Bratwürsten. Ein Treffpunkt für den Stadtteil und darüber hinaus.

   Gostenhof · Brauereiwirtschaft

5. Palais Schaumburg

   Schöner Hinterhof in Gostenhof mit vielen vegetarischen Gerichten. Ruhiger als die großen Biergärten.

   Gostenhof · Hinterhof

6. Gutmann am Dutzendteich

   Traditioneller Biergarten unter schattigen Bäumen mit Blick aufs Wasser. Davor oder danach ein Spaziergang um den Teich.

   Südosten · am See

7. Biergarten im Hummelsteiner Park

   Grüne Oase in der Südstadt mit Selbstbedienung. Laut Tourismus Nürnberg darf hier die eigene Brotzeit mitgebracht werden.

   Südstadt · Selbstbedienung

8. Schnepperschütz an der Hallerwiese

   Ein umgebautes ehemaliges Toilettenhäuschen als Schänke, mit Wein und Aperol Spritz auf der Wiese an der Pegnitz.

   Hallerwiese · klein und lässig

9. Tucherhof am Marienbergpark

   Wirtshaus mit großem Biergarten im Nürnberger Norden, zugleich Start und Ziel unserer Hot-Rod-Touren.

   Norden · nach der Tour

Häufige Fragen

Stand: 5. Oktober 2026 · Team Seifenkistla, Hot Rod Nürnberg